6. April 2023 / Rezepte

Ein Schmaus für Dich und den Osterhasen

Leckerer Möhrenkuchen einfach und unkompliziert backen

Ostern steht vor der Tür und ein wir zeigen Dir, wie Du Dir und dem Osterhasen einen leckeren Osterkuchen zubereitest:

Zutaten:

Für den Teig:

  • 375 g geriebene Möhren
  • 250 g Mehl 
  • 2 TL Backpulver 
  • 250 g Zucker 
  • 1 TL Zimtpulver 
  • 250 ml neutrales Öl 
  • 4 Eier 
  • 200 g gemahlene Mandeln 
  • etwas Fett für die Form 

Für das Frosting: 

  • 300 g Frischkäse 
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker 
  • 1 Spritzer Zitronensaft 

Zubereitung:

Zimt, Öl, Zucker, Eier, Karotten und Mandeln miteinander verrühren, sowie das Mehl und Backpulver untermischen. 

Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und den Teig hinein füllen. Anschließend bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 40 bis 50 Minuten backen lassen. 

Während der Teig im Backofen ist, den Frischkäse und den Zitronensaft auf unterster Stufe mixen, bis die Mischung glatt gerührt ist. Vanille- und Puderzucker dazugeben und verrühren.

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, das Frosting nach belieben auf den Kuchen auftragen.

Wir wünschen Dir forhe Ostern und einen guten Appetit!

Idee: ©chefkoch.de
Bild: ©Pexels.com/Leeloo Thefirst

Ihre Nachrichten fehlen auf der Rheda-Wiedenbrück App? 

Meistgelesene Artikel

Der 1. Mai oder
Wusstest du das?

Die Geschichte hinter diesem Feiertag

weiterlesen...
Streetfood Festival erstmals im Flora-Westfalica-Park
Veranstaltungstipp

Schlendern und Schlemmen am ersten Mai-Wochenende

weiterlesen...
Das Gül Gym ist Deine Kampfsportschule aus Rheda!
Sport in Rheda-Wiedenbrück

Hier bildest Du Dich und Deine Fähigkeiten weiter

weiterlesen...

Neueste Artikel

Tote und Verletzte nach schweren Stürmen im Süden der USA
News aus der Welt

Tornados, Hagel, Hitze: Erneut macht sich die Klimakrise in den USA bemerkbar. Das Extremwetter fordert mehrere Menschenleben. Diesmal trifft es besonders die Staaten Texas, Oklahoma und Arkansas.

weiterlesen...
Zwölf Verletzte an Bord eines Flugzeugs durch Turbulenzen
News aus der Welt

Zum zweiten Mal innerhalb weniger Tage sind Menschen durch Turbulenzen während eines Flugs verletzt worden. Nach einem Flug von Doha nach Dublin müssen acht Personen ins Krankenhaus.

weiterlesen...

Weitere Artikel derselben Kategorie

Ostergebäck zum Vernaschen
Rezepte

Rezept für Quarkhasen

weiterlesen...
Kater-Frühstück: Strammer Max
Rezepte

Einfach und nahrhaft

weiterlesen...